czwartek, 10 października 2013

Zapiekanka ziemniaczana na ostro



Sycąca zapiekanka idealna dla tych co lubią dobrze i smacznie zjeść

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków 
  • 2 małe cebule 
  • 3 ząbki czosnku 
  • puszka pomidorów (300 g) 
  • puszka kukurydzy konserwowej 
  • 1 zielona papryka 
  • 500 g mięsa mielonego 
  • 200 g sera żółtego 
  • 2 papryczki chili 
  • 1 łyżeczka cukru 
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich 
  • sól i pieprz 
  • papryka słodka i ostra 


Przygotowanie:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. W międzyczasie drobno posiekany czosnek i cebulę podsmażamy oraz doprawiamy papryką słodką i ostrą. Następnie dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy solą, pierzem, ziołami i cukrem. Całość gotujemy około 15 minut, aż odparuje woda z pomidorów. Ziemniaki odcedzamy, obieramy ze skórki i kroimy w talarki. W żaroodpornej misce układamy 1/2 ziemniaków, wlewamy sos pomidorowy i dodajemy mięso mielone. Następnie sypiemy część żółtego sera startego na grubych oczkach, kładziemy resztę ziemniaków, dodajemy kukurydzę i pokrojoną w paski paprykę zieloną. Posypujemy pozostałym serem żółtym i pokrojoną papryczką chili. Pieczemy w piekarniku około 30 minut w 200 st. 

Smacznego!



10 komentarzy:

  1. Uwielbiam wszystko co jest na ostro, więc jestem przekonana, że by mi smakowało!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda apetycznie, choć z ziemniaków to najbardziej lubię pieczone w ognisku:-), ale wiem że w zapiekanka smakują dużo lepiej niż takie odcedzone z wody:-)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. surowe mięso mielone wkładamy do zapiekanki?

    OdpowiedzUsuń
  4. Boję się tego surowego mięsa, jakoś dziwnie mi to wygląda :) Czy ewentualnie można dodać lekko podsmażone ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można dodać podsmażone, surowe również spokojnie się zrobi, 30 minut dla mielonego to dużo dużo czasu :) pozdrawiam!

      Usuń
  5. wygląda przepięknie i już jest u mnie na liście przepisów "oczekujących' na wypróbowanie :)


    http://one-tiny-chef.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękna, wypasiona i zachęca do wypróbowania :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. zjadłabym ze smakiem taką zapiekankę :)
    dodatek surowego mięsa nadaje jej bez wątpienia soczystości :)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam takie zapiekanki! im więcej składników tym lepiej!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...