wtorek, 15 lipca 2014

Ciasto z wiśniami i galaretką


 

Smaczne ciasto z sezonowymi owocami w sam raz, gdy żar leje się z nieba

Wymiary formy:
24x28 cm

Składniki:

biszkopt:
  • 8 jajek 
  • 1 szklanka cukru 
  • 1 1/3 szklanki mąki 
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
masa śmietanowa:
  • 500 ml śmietanki 30% 
  • 2 śmietan-fixy 
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • starta gorzka czekolada 
ponadto:
  • 2 galaretki wiśniowe 
  • około 700 g wydrylowanych wiśni 
nasączanie:
  • 100 ml wódki 
  • 100 ml wody 



Przygotowanie:

Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę oraz delikatnie mieszamy ze wcześniej przygotowaną masą. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia oraz pieczemy w temperaturze 190 st przez około 45 minut. W między czasie przygotowujemy galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Upieczone ciasto przekrawamy na dwa blaty oraz nasączamy wódką wymieszaną z wodą. Na pierwszym blacie układamy wiśnie. 

 

Następnie wykładamy lekko stężałą galaretkę oraz przekładamy drugim blatem. Górę ciasta smarujemy ubitą śmietanką z fiksami i cukrem pudrem oraz posypujemy startą czekoladą. Ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin. 

Smacznego!



15 komentarzy:

  1. Czy takie wiśnie z kompotu się nadadzą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. powinny się nadać ale polecam mniejszą ilość wody dać w galaretce

      Usuń
  2. Super propozycja na deser Gabrysiu :-) z chęcią wypróbuje :-) pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam! bardzo pięknie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. MMM.... pyszne i pięknie wyglądające- ideał!

    OdpowiedzUsuń
  5. ekstra ciasto i jakie wysokie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ,ale wiśni ,mega pyszota.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawe, do tej pory spotykałam galaretkę na wierzchu ciast, lubię niestandardowe rozwiązania :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Gdy jest tak gorąco to ja trzymam sie z daleka od piekarnika, dlatego bardzo chętnie poczęstuje się Twoim ciastem:)
    Uwielbiam wszystkie ciasta z wiśniami, ale za zupki owocowe dziękuję:D

    OdpowiedzUsuń
  9. O tak, idealne ciacho na lato, poproszę kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  10. moje kochane wiśnie w tak boskim wydaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. A jeżeli wiśnie są mrożone to trzeba je najpierw rozmrozić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak wiśnie powinny być rozmrożone :) Pozdrawiam!

      Usuń
  12. wiśnie i ciasto-pyszne połączenie:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...