niedziela, 24 kwietnia 2016

Murzynek z bezą kokosową



Szybki w przygotowaniu klasyczny i puszysty murzynek pod kokosową bezą idealnie sprawdzi się do kawy i herbaty

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

murzynek:
  • 200 g masła
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 5 jajek
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
beza kokosowa:
  • 4 białka
  • 1 szklanka cukru
  • 200 g wiórków kokosowych




Przygotowanie:

Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i kakao oraz dorzucamy masło pokrojone w kostkę. Całość zagotowujemy i odstawiamy do wystudzenia. Przestygniętą masę kakaową ucieramy z żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 


Białka na bezę ubijamy na sztywną pianę i cały czas miksując partiami wsypujemy cukier. Do ubitych białek dodajemy wiórka kokosowe i delikanie mieszamy. Murzynka przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Bezę kokosową rozprowadzamy na murzynku. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. i pieczemy około 50 min.


Smacznego!




13 komentarzy:

  1. Ale piękne ciasto. A beza kokosowa po prostu musi być przepyszna. Uwielbiam i kokos i bezy wszelkiego rodzaju :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. murzynek i kokos,połączenie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajna propozycja na murzynka :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetne połączenie! pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajne połączenie z kokosem - super!

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmm, wygląda naprawdę smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piekłam trochę inny murzynek , ale teraz spróbuje tego przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  8. żółtka zostanją z bezy ?

    OdpowiedzUsuń
  9. A mozna do murzynka oddac jakis owoc?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie dodawałam owoców do tego murzynka, ale myślę, że można spróbować z owocami :)

      Usuń
  10. witam robilam tego murzynka ale nie wiem czy tak ma byc ale bez sie strsznie kruszy czy tak ma byc ?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...