wtorek, 24 maja 2016

Rabarbarowiec z masą grysikową



Pyszne ciasto bez pieczenia z herbatników przełożonych słodką masą na bazie kaszy manny i galaretką z kwaśnym rabarbarem
Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

masa grysikowa:
  • 1 l mleka
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 200 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 opakowania cukru waniliowego
warstwa rabarbarowa:
  • 10 średniej wielkości łodyg rabarbaru
  • 2 szklanki wody
  • 2 galaretki poziomkowe
  • 1 galaretka truskawkowa
dodatkowo:
  • około 300 g herbatników (32 szt.)




Przygotowanie:

Mleko, cukry i masło zagotowujemy (masło musi się rozpuścić) i powoli wsypujemy kasze mannę. Cały czas energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki, a masa zgęstniała. W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie układamy warstwę herbatników, rozprowadzamy gorącą masę grysikową i przykrywamy drugą warstwą ciastek. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. 


W międzyczasie rabarbar myjemy, obieramy, kroimy w plasterki i przekładamy do garnka. Rabarbar zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy, aż się rozpadnie. Następnie wyłączamy ogień, wsypujemy galaretki i mieszamy do rozpuszczenia. Tak przygotowany rabarbar odstawiamy do wystygnięcia, a gdy nam lekko stężeje rozprowadzamy go na zimnym cieście. Następnie wstawiamy ciasto do lodówki do zastygnięcia, najlepiej na całą noc. 


Smacznego!




10 komentarzy:

  1. Wyszedł perfekcyjnie....co za ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo apetycznie wygląda, chyba muszę się zainspirować

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale fajny ten rabarbarowiec :) WYgląda super :) Lubię bardzo rabarbar i takie różne pyszności z jego udziałem. Pozdrowionka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię kremy z dodatkiem manny i wszelakie takie wynalazki.

    OdpowiedzUsuń
  5. A właśnie ,,chodzi za mną" rabarbar, super. :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Intryguje mnie ta warstwa rabarbarowa. Jak będę robiła w najbliższym czasie kaszowca, nie omieszkam pomysł wykorzystać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O matko! Przecież to dzieło sztuki! Zaskakujesz kochana :) skusiłabym się na nie jeden kawałeczek! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo fajne słodko-kwaśne ciacho :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...